O balneário da cidade de Búzios será palco da
11ª edição do Festival Gastronômico, que vai ocorrer nos dias 6, 7, 13, 14 de
julho, na região dos lagos do Estado.
O evento reúne 46 restaurantes da região que servirão
degustações de entradas, pratos e sobremesas a preços populares (R$ 10, entrada
e sobremesa, e R$ 15, prato) em quatro pontos da cidade.
Além do circuito tradicional, que inclui a orla Bardot, a
Rua das Pedras e a Rua Manoel Turíbio de Farias, uma opção fora do centro é o
Porto da Barra, em Manguinhos, com 11 restaurantes participantes.
Além de receitas dos restaurantes, o festival também terá clássicos da cozinha
tradicional da cidade, feitos por moradoras que fazem parte da história de
Búzios.
Outra iniciativa que já virou marca registrada do
festival é a participação de chefs mirins.
O evento este ano tem como tema central sustentabilidade.
A produção do evento optou por talheres e pratos feitos de material reciclado
nas mesas dos 46 restaurantes. O lounge, ponto de encontro do festival que
representará a cultura local, montado em frente ao Shopping Nº 1, no centro de
Búzios, será todo projetado com material de reaproveitamento como bambu e lona
de garrafa pet. A tintura do ambiente será feita com um pigmento que não
causa danos ao meio ambiente.
Na parte da decoração, o sofá é feito com madeira de
reflorestamento, a iluminação é toda de LED, opção que economiza energia, e o
tapete é feito com fibra de bambu.
Outra novidade é que, além da gastronomia, o evento contará com a participação
de artistas. No dia 6 de julho, no Porto da Barra, 10 artistas plásticos farão
pinturas, esculturas e interagirão com o público de diversas maneiras. No
centro da cidade, músicos da Associação de Músicos da cidade farão pockets
shows de jazz de saxofone e violino que serão transmitidos para os outros
pontos do evento. O Circolo, grupo de teatro buziano, vai apresentar
performances na rota do festival. Fabio Rossi, fotógrafo que registra o evento
há seis edições, fará exposição de suas melhores imagens no Renascimento Bar.
O evento tem parceria com a rede de hotelaria do balneário, representada pela
Associação de Hotel de Búzios, pela Associação das Pequenas Pousadas de Búzios
e pelo Convention Bureau. No mês de julho, os pacotes turísticos da cidade
incluirão o festival com tíquetes de 15% de desconto para consumo nas mesas, de
acordo com a preferência do turista. O desconto é válido somente para os dias 4
e 5 e 8 a 12 de julho.
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